タルト･オ･フレーズ完成！

お友達が注文をしてくださいました。

カスタードクリームをいっぱい塗って、粒ぞろいのイチゴを並べました。

大きなイチゴではバランスが取れないので、ちょうどよかったです

今度は自分の口に入れて味を確認したいと思います^^



オリジナルのベイクドチーズケーキはたくさんの方に喜んでいただいています。

アルマガーデンの看板ケーキです



焼き立てしかみれないふくらみのスフレです。

かなり挑戦していますが、課題は毎回残ります。

引き続き研究します

太陽の力

野菜でランチ！

まさに野菜づくしのキッシュと太陽の日差しで育った、太陽のスープ。

ランチメニューに登場です。野菜本来の甘さが引き立つように、あら塩とチキンスープで

仕上げました。力がわいてきそうな････。そんなスープです

ブラウニー♪

濃厚なブラウニーが焼きあがりました。

私はアッサムの紅茶でいただきました～。

チョコ好きな方には喜んでいただけると思います

新メニュー

facebookでもご紹介中ですが、ランチに夏限定の野菜カレーが登場です。

じっくりチキンでスープを取り、たまねぎの甘さをたっぷり引き出しています。

スパイスを配合してオリジナルのカレーになりました。

是非、ちょっぴり大人の味がする夏限定カレーを召し上がってください。

一日限定10食です

バーニャカウダ

地元の新鮮野菜を中心に、ランチでお出しするバーニャカウダを試作しました。

生ハムを一枚のせて完成です。その日によって食材は若干変わりますが、新鮮な高原野菜で

幸せな気持ちになっていただけると嬉しいです

今日はお友達ご家族が、はるばる応援に来てくださいました。

「美味しい！！」という言葉が何より励みになります。ありがとうございました～

手作りで

季節のタルトです。イチゴのきれいな赤にうっとり･････。

いろんなデコレーションの仕方があるようですが、まずはこんな感じに

してみました。無難なデコレーションです

オレンジやダークチェリーのタルトにも挑戦中です

最近は

最近の我が家の活躍商品です。クイジナートのフードプロセッサーとブレンダーです

こんなに便利なものがあったのかと、驚いている時代遅れの管理人です。

それで何を作るのかって？それは･････････････････････････


週末までお待ちくださいね。頑張って計画していますので