あわてて････

大好きなクレームブリュレ

カラメリゼしてある部分がほろ苦くて甘くて本当においしい！！

風音さんに飛び込んだのはよかったのですが、なんと････････････････。

ATMに行くのを忘れてしまい････････････････････････････････････。

恥ずかしながら･････ご相談。快く事情をご理解いただきました。

本当にごめんなさい

最高に美味しかった！

とにかく美味しかったです。洗練されている深い味わいがリピーターを

呼びます。また近いうちに行きたいです。

チーズの苦手な方にはオススメではありませんが、イタリアン好きの方であれば

大満足でしょう。



バーニャカウダーのソースが絶品でした。う～～～～～ん。何が入っているのでしょうか



ほたてやかにの味がする、トマトソースのパスタに、アオカビの入ったブルーチーズの

ピザも、もちもちで美味しかったです。





デザートは追加料金を払ってのプレートを選びました。おなかがいっぱいだったはずが

しっかり完食しました。ご馳走様でした～

大人の隠れ家

とっても久しぶりにお出かけしました。以前にも行ったことのある

蔵6330さんです。いつもナビではたどり着けず、この日も迷ってやっと時間を10分

過ぎての到着でした。



昔の小学校のようでなんだか素敵です。まさにアンティークですね

昭和のレトロな感じで、ジャパニーズアンティークです。





座ったところから見上げて写した写真です。昔の懐かしいスタンドです。

挑戦しました

折りパイ生地で作りました。アップルパイです

今回はしっかり寝かせて、何層にもたたみましたので膨らんでくれました。

お友達にも食べていただきました。好評でよかったです



調子に乗ってかぼちゃのタルトにも挑戦しました

次はもっと膨らむように泡立てないといけないですね。

くじけずに頑張ります。

最高のクリスマス♪

なんと今年のクリスマスは････････････････････

最高でした。すべて手作りでのご馳走･･････なんとフルコース



アックンまでご招待いただきました。最高でした。トリミングに行って

きれいに変身です。可愛がっていただいて、ご満悦のアックンです。



ブロッコリーのポタージュから始まりました。ほんとに美味しいスープでした。



きれいにカットされた、山盛りのサラダです。どれもボリュームたっぷり！



これはチキンのレバーペーストです。まったく臭みのない、丁寧なお料理です。

お持ち帰りしてしまいました



お次は･･･････。海老とたまねぎを煮込んで、パイではさんだシーフードメニュー。

優しい味が、シェフの人柄を表していました



メインは、一口いただいてもわからないほど。カマンベールチーズを

生ハムで包み、その上からロース肉で更に包んで揚げてありました。

カマンベールの味は不思議に変化していました。ボリュームたっぷりでした。



そして、デザートは焼きプリンです。生クリームに可愛いトッピングです。

本当に幸せな時間とお料理をご馳走になりました。シェフさん、ママさんありがとうございました。



きれいに撮れた美男子の一人をご紹介しま～すよいお年をお迎えください。

試作です････

初めてパイ生地からのアップルパイに挑戦しました。

発酵バターを使い、さくさくのふわふわになる予定でした･･････

まぁ、1回目ということで、ご愛嬌です。次回はリンゴの煮汁を入れすぎないように

気をつけます。パイ生地のふくらみも研究です。お見苦しい画像ですいません

カフェ･プラド

大好きなコーヒーやさんのプラドコーヒーです。

とにかくコーヒーが美味しい

コーヒーの味もわからず飲んでいた頃、出会いました。

すっきりとしながらも、口の中に広がるまろやかなコク。





そして、奥様の作る上品なケーキ。これが大変マッチするんです。

素材にこだわり、味にこだわる丁寧なケーキは、本当にすっきりとさっぱりで

美味しいです。そろそろお邪魔する時期です。河口湖インターから5分です。

TEL　[phone]　カフェ･プラド

エンガワcafe

2回目の登場です。八ヶ岳のエンガワcafeです。

ほかに予定してたところが臨時休業･･････。またしても、ラーメンセットのランチを

いただきました。今回はデザートをオーダー。メロンのパフェです。

とってもボリュームがあって美味しかったです。お店の雰囲気も流行の古民家です。

八ヶ岳ではのお店です

本当に美味しくて

夕食はフランス料理です。この日も大満足の美味しいお料理でした

食べかけてしまったテリーヌは、鶏肉とホタテときのこの絶品でした。

思わずため息が出てしまったんです。そして、シーフードのシチューのような

このお料理は香りが最高でした。海老とホタテの香りが幸せな気分にさせてくれました。

もちろんお味も最高でした。









そしてデザートは素敵なカップにコーヒーが･････。

思わずお皿を見てみると･････。マイセンでした。品があります。

大好きなマイセンで、美味しいデザートをいただきました

念願のエンガワカフェ

とっても行きたかったお店です。地元でも大人気のエンガワカフェさんです。

この日は早めのお昼だったためか、すんなり座れました。ラッキー



注文したのはラーメンランチです。ねこまんまが付いて、デザートとコーヒーをいただきました。

ピザランチもあり、今度はそちらを････。素敵なお店でした。




併設のギャラリーにはこだわりの作家物がおいてありました。どれも深いかんじです。

古いっていい感じですね。それがわかるのは自分も古くなってきたからでしょうね